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  • Ubicación

    Dentro de Grand Hotel Tijuana, Blvd. Agua Caliente #4558, Col. Aviación. Tijuana Baja California

Adentro de Grand Hotel Tijuana, Blvd. Agua Caliente #4558, Col. Aviación. Tijuana Baja California +52. 664 104 7014

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    DescubreNUESTRA HISTORIA

    EXPERIMENTA COMIENDO COMO NINGUN OTRO
    Emma Baja French es una fusión contemporánea de cocina francesa y de Baja. Nuestro restaurante se basa en las tradiciones de la reconocida familia Bustamante.

    Servimos un menú degustación de temporada que se inspira en la cultura, historia e ingredientes locales. Una comida con nosotros consta de 3-5 tiempos y presenta elementos locales para mejorar la experiencia de nuestra región única.


     

    CreacionesÚnicas


    TARTARE DE RES $20
    encurtidos / salsas / crisps de papa

    NEW YORK STEAK
    jus / papas fritas / persillade

    TERRINA DE CORDERO
    puré de ajo / jus / calabaza asada
     

    Ellugar para estar

     

    Emma

    Enfoque y detalle de una cocina artesanal moderna.
    Un concepto moderno ejecutado con un enfoque impecable en Emma Baja French, seguramente deleitará todos tus sentidos.
    Rodeado de una decoración exquisita, disfrutará de una experiencia única al leer un menú lleno de sabores creativos y exclusivos. Elija entre pulpo a la parrilla, ostras, sopa de cebolla, ensaladas, junto con las carnes más frescas, mariscos y platos diseñados para compartir.
    Nuestro comedor ofrece cenas privadas con capacidad para 15 personas.
    Esta nueva versión de la cena social se combina con un sofisticado programa de mixología que lleva a los amantes de los cócteles a un territorio inexplorado y delicioso.